Odvojite žumanca od bjelanaca. Bjelanca mikserom umutite sa šećerom dok ne dobijete čvrst snijeg.

U umućena bjelanca dodajte sjeckane orahe, sjeckane urme, prašak za pecivo, brašno i vanilin šećer. Sve lagano sjedinite kako bi smjesa ostala prozračna.

Smjesu ravnomjerno rasporedite u četvrtasti pleh obložen papirom za pečenje.

Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta. Provjerite čačkalicom je li kora pečena. Kada se ohladi, prerežite je na tri jednaka dijela.

Žumanca umutite sa šećerom i kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje. Pred kraj dodajte čokoladu i miješajte dok se ne otopi. Ostavite fil da se prohladi.

U mlijeko dodajte šećer i gustin pa kuhajte uz miješanje dok se smjesa ne zgusne. Ostavite da se ohladi.

Margarin ili puter umutite sa šećerom u prahu dok ne dobijete pjenastu smjesu.

Ohlađene prvi i drugi fil sjedinite s umućenim margarinom ili puterom. Sve dobro izmiješajte i ostavite kratko u frižideru da se fil malo stegne.

Prvu koru premažite filom, preko nje stavite drugu koru i ponovite postupak. Na kraju premažite i treću koru, uključujući gornju površinu torte.

Tortu ukrasite šlagom ili otopljenom čokoladom. Prije posluživanja ostavite je u frižideru da se dobro ohladi i stegne.

Savjet: Za još ljepši okus, tortu pripremite dan ranije. Tako će kore upiti dio fila, a okusi oraha, urmi i čokolade dodatno će se povezati.

Radiosarajevo.ba pratite putem aplikacije za Android | iOS i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram, kao i putem našeg Viber Chata.